Sastojci
* 3 gotove biskvitne kore za tortu
Krem od vanile
# 1/2 litra mleka
# 20 grama šećera
# 1 puding od vanile
# 20 grama šećera u prahu
# 250 grama putera
# 2 kašike cimeta
# 2 vanilin šećera
Nadev od višanja
# 1 tegla kompota od višanja (bez koštica)
# 30 grama šećera
# malo cimeta
# 2 kašike skrobnog brašna
Ukras
# 2 kašike prženih badema u listićima
# kandirane višnje
# 1 kašika kakaoa u prahu
# 200 grama marcipana
# 150 grama šećera u prahu
# 2 kašike čokolade
# 2 kašike krupno mlevenog šećera
# boja za kolače
Način pripreme
Skuvajte puding i ohladite ga. Penasto umutite omekšali puter i šećer u prahu, dodajte vanilin šećer i cimet, a potom pomalo i puding.
Višnje izvadite iz kompota, pa sok zakuvajte sa šećerom i cimetom. Pomešajte skrobno brašno sa malo vode i umešajte u sok. Dodajte i višnje. Nadev ohladite.
Na donji deo torte raspodelite nadev od višanja, a na gornji trećinu krema od vanile. Spolja celu tortu premažite kremom, a uz rub donjeg dela je pospite listićima badema i špricem ukrasite ivicu kuglicama krema.
Prepolovite kandirane višnje, pa ukrasite gornje kuglice od krema. Umesite marcipan sa šećerom u prahu, razvaljajte ga, isecite mala ukrasna stabla i oblikujte Deda Mraza. Obojite ih čokoladom i bojama za kolače i pospite krupno mlevenim šećerom. Pomoću šablona od papira sredinu torte posipajte kakaom u obliku zvezde. Složite ukrase na tortu i poslužite.
Ovu tortu je jednostavno spremiti sve do ukrašavanja, a onda zahteva pravo umeće. Zato je idealna za one koji ne vole duge pripreme, nabavku, kuvanje i pečenje, već uživaju u izradi slatkih ukrasa koji će izmamiti zadivljeni uzdah.